McDonald’s Colombia se une al compromiso que abarcará, para finales de 2025, la totalidad de los huevos que Arcos Dorados compra para los restaurantes McDonald’s en América Latina y el Caribe.
Esta iniciativa refuerza el compromiso de la compañía con el abastecimiento sustentable, proveeduría local y el bienestar animal, como parte de su estrategia socioambiental llamada Receta del Futuro (www.recetadelfuturo.com).
Huevos Oro es el proveedor para McDonald’s en todo el país desde inicios del año 2023. Los huevos llegan frescos a los restaurantes y son preparados al momento de cada orden.

Bogotá, agosto de 2023 – Arcos Dorados, la compañía que opera la marca McDonald’s en 20 países de América Latina y el Caribe, continúa avanzando en la implementación de iniciativas sustentables como parte de su estrategia socioambiental, Receta del Futuro. En esta ocasión anunció que en todos los restaurantes de Colombia se utilizará en su menú, huevos de gallinas libres de jaula.

Este importante hito es un avance en el plan de Arcos Dorados, que se ha comprometido a migrar al uso exclusivo de huevos de gallinas libres de jaula en todos sus restaurantes de Latinoamérica para finales del 2025. Esta forma de abastecimiento de huevo les permite a las gallinas tener mayor movilidad y expresar su comportamiento natural, como hacerse baños secos; así como un mejor control del ambiente para evitar el estrés, entre otros beneficios para las aves.

Según Héctor Orozco, director general de Arcos Dorados Colombia, este hito confirma el compromiso de la compañía con el desarrollo de las mejores prácticas de bienestar animal en los países donde opera y con las metas socioambientales de Arcos Dorados: “Nos enorgullece la implementación de esta iniciativa, ya que somos una marca en permanente innovación y evolución, que busca ser parte activa de las soluciones, operamos de manera ética y responsable, para seguir manteniendo los más altos estándares de calidad en nuestra cadena de suministro”.

En Colombia la compañía Nutrientes Avícolas S.A.S, con su marca Huevos Oro, proveerá los huevos libres de jaula a McDonald’s. “Nos esforzamos por cumplir día a día con los más altos estándares de calidad y nutrir de manera segura, responsable y sostenible. Las granjas para nuestras aves libres de jaula cumplen toda la normatividad y son bioseguras; honramos cabalmente nuestro compromiso con la sostenibilidad en el cuidado respetuoso de las aves y suministrada por nutricionistas, garantizando una adecuada alimentación. Por ellas, por nuestro planeta y por nuestros consumidores”, aseguró Mario Cesar Ocampo, gerente general de la compañía Nutrientes Avícolas S.A.S

Mayores beneficios para las aves
Desde 1990 McDonald’s desarrolló un conjunto de principios rectores para la salud y el bienestar de los animales. Arcos Dorados trabaja para asegurar procesos de crianza libres de maltrato y con los mejores estándares de calidad de vida para los animales; por lo cual el 100% de sus proveedores de carne de res, cerdo, aves y gallinas ponedoras son auditados en sus prácticas de bienestar animal.Huevos Oro está comprometido con una producción sostenible, respetuosa con los animales, el campo y cualquier parte involucrada, así como con el cumplimiento de la normativa y de los estándares internacionales, resaltando el trabajo de su recurso humano y los procesos de innovación. Del mismo modo, apuestan a contribuir a la nutrición de los colombianos, promoviendo la sostenibilidad y la conciencia sobre el bienestar en toda la cadena de valor; cuentan con más de 60 años de experiencia en la industria, con una operación productiva en Valle del Cauca y Tolima conformada por 40 granjas que cubren distribución al 80% del territorio nacional.

La ubicación en el campo y la rigurosidad con la que el equipo de granjas desempeña su labor y dispone de todos los materiales, permite que las aves y todos los que trabajan en las granjas respiren continuamente aire limpio y fresco. Por eso, el cuidado se extiende a las fuentes de agua cercanas, la gestión de los desechos se convierte en abono orgánico, además, cuenta con certificación FACTA LLC, líder reconocido a nivel internacional en el diseño de herramientas de vanguardia en bienestar animal (“AW”) y en diversas áreas de la producción pecuaria.
Con la promoción de la proveeduría local Arcos Dorados garantiza el abastecimiento de un producto fresco de calidad; mientras fomenta el empleo y fortalece la economía y el progreso de las regiones.

Alimento preferido por los colombianos
En cuanto a temas nutritivos, no se puede obviar que el huevo es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo y Colombia no es la excepción ocupando el segundo puesto en América Latina. Lo anterior en consecuencia a la alta concentración de proteínas, vitaminas y minerales que tiene esta comida. Para el 2023 se espera una producción de 17.000 millones de huevos, señala la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi).

Finalmente, Arcos Dorados continuará avanzando en su proceso para cumplir con el  compromiso de ofrecer sólo huevos de gallinas libres de jaula en toda su operación. Para conocer más sobre esta y otras iniciativas socioambientales de la compañía puede visitar recetadelfuturo.com 

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