Este avance corresponde a la incorporación de huevos frescos en cáscara de gallinas libres de jaula en Brasil, Colombia, Costa Rica, Perú, Puerto Rico y Uruguay; como parte del compromiso de la compañía con el abastecimiento sustentable y el bienestar animal dentro de su estrategia socioambiental Receta del Futuro.

31 de julio de 2024. Arcos Dorados, la compañía que opera la marca McDonald’s en 20 países de América Latina y el Caribe, anuncia su progreso en el compromiso de abastecerse de huevos frescos en cáscara, provenientes de gallinas libres de jaula para fines 2025. A un año y medio de esta fecha, la compañía reporta un avance del 39%, gracias a la implementación de esta iniciativa en Brasil, Colombia, Costa Rica, Perú, Puerto Rico y Uruguay; mercados donde el huevo fresco en cáscara es un ingrediente popular, especialmente en el menú de desayunos de McDonald’s.

Los huevos libres de jaula, o ‘cage-free’, provienen de un sistema de producción que prioriza el bienestar y la salud de las gallinas ponedoras, asegurando un ambiente en donde puedan ejercer su comportamiento natural, garantizando un entorno controlado, seguro y equilibrado. Esta forma de producción les permite a las gallinas tener mayor libertad y espacio para expresar sus comportamientos naturales en zonas abiertas, con nidos, áreas de reposo y estímulo, entre otros aspectos.

La transición a huevos frescos libres de jaula demuestra el compromiso y el liderazgo de la compañía en la mejora de la salud y el bienestar de las gallinas ponedoras en las granjas, priorizando los más altos estándares en el cuidado de los animales en la cadena de suministro.

La compañía continúa trabajando junto a expertos en comportamiento animal, proveedores y pequeños productores locales en el resto de los países donde opera, con quienes comparte y abraza este cambio sustancial en la producción de huevos de la región.

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